TOP 10 RESTAURANTES EM COURCHEVEL
Maior área esquiável do Mundo, abrigam os lugares mais disputados do Alpes Franceses. A região é muito conhecida pelo esqui, afinal são 335 pistas, mas também por sua gastronomia. Courchevel a estação com a maior concentração de restaurantes estrelados do mundo.
Abaixo você encontra algumas opções dos nossos restaurantes prediletos em Courchevel!
Uma dica que vale para todos os restaurantes é fazer sempre reserva!
La Cave des Creux
O La Cave des Creux é um dos meus restaurantes preferidos de Courchevel. Seu cardápio é uma mescla de cozinha internacional, mas que traz o toque da montanha para os pratos. Um dos lugares mais gostosos da região, oferece boas opções para compartilhar, como a burrata cremosa acompanhada de tomates cerejas e molho pesto e também o tartar de avocado com king crab. Entre os pratos, estão a vitela com foie gras e purê de trufas, o l’entrecôte de angus acompanhado de batatas fritas, entre outras deliciosas opções. A área externa do La Cave des Creux é ótima para curtir o dia e tem uma linda vista da montanha.
Le Chalet de Pierres
Localizado em Courchevel 1850, o Le Chalet de Pierres fica na beira da pista, de onde é possível observar os esquiadores descendo as montanhas através das deliciosas mesas externas. Com estilo chalé de montanha, tem um cardápio amplo com variadas opções, para todos os gostos. Os frutos do mar são imperdíveis e ficam expostos em um balcão para que o cliente possa observar de pertinho. Além disso, tem pizzas, como a de trufa, massas, peixes e carnes. Há ótimas opções para compartilhar, como a tostada de queijo e trufa. Deliciosa!
Cap Horn Courchevel
Um dos restaurantes mais tradicionais de Courchevel, o Cap Horn é também um dos mais deliciosos e badalados da montanha. Na área externa, o som rola solto e as pessoas aproveitam para dançar e almoçar. A carta de vinhos é extensa e conta com mais de 500 rótulos. No cardápio, brilham pratos para compartilhar, como sashimi de salmão, anchovas e sardinhas acompanhadas de pão tostado, escargot, entre outras opções. Entre os principais, os cortes bovinos se sobressaem, com ótimas pedidas como o tomahawk e o black angus. Para finalizar, o Cap Horn ainda conta com um buffet de sobremesas, onde você pode comer à vontade alguns doces como tarte tatin, waffle e muito mais!
La Folie Douce Meribel
O La Folie Douce Meribel é o restaurante para quem quer badalar na região, vira uma verdadeira festa com dançarinas, shows e muitas garrafas gigantes atravessando içadas pelo deck ao ar livre. Tem mesas internas, mas a citação acontece mesmo na área externa. Uma boa carta de vinhos o ideal é pedir porções para dividir e beliscar, para não congelar por muito tempo fora. É o mais animado après ski do Les Trois Vallées.
Bagatelle Courchevel
Novidade em Courchevel, o Bagatelle abriu no topo de La Loze e tem uma vista 360º cercada por montanhas. Como de costume, o lugar é animadíssimo e tem ótimo DJ na área externa – que também conta com cobertores e aquecedores para aliviar o frio intenso e, assim, se torna o melhor lugar do restaurante. Combinado com um serviço impecável, o menu tem entradas deliciosas e conta com porções fartas, como, por exemplo, a burrata gigante acompanhada de tomates cerejas, a pizza de queijo com trufas, as batatas fritas trufadas, entre outras opções. Os cortes bovinos Angus valem a pedida entre os principais.
Le Panoramic 2732m
Umas das mais lindas vistas, no topo de Saullire (dá para ir sem esquiar), o Le Panoramic 2732m está com um chef italiano novo e arrasou no carbonara. Vale super incluir na programação. De lá, com tempo bom dá para ver a icônica Mont-Blanc, coisa mais linda. Ah, disparado o melhor serviço na montanha.
Le Blanchot
Le Blanchot Meribel e na Route de l’Altiport. Um chalé na montanha, ao lado do aeroporto (dá para observar os aviões pousando na neve), bem aconchegante e com comida saboyard (típica da montanha) a um ótimo custo. Uma ótima alternativa para quem não quer a animação do La Folie Dulce, chega sem esquiar também, mas é delicioso o trajeto de volta. Tem um buffet de sobremesa simples e delicioso. Ótima carta de vinhos e serviço.
Le Tremplin
Localizada no coração de Courchevel 1850, LA CREPERIE DU TREMPLIN lhe dá as boas-vindas todos os dias a partir das 8h30 com pacotes de café da manhã.
A qualquer hora do dia, uma escolha impressionante de panquecas bretãs e crepes doces irão satisfazer jovens e idosos. À noite, em um ambiente aconchegante, você também pode saborear pizzas, fondues de montanha, raclettes, sem falar nas excepcionais ostras, mariscos e sushis do Le Tremplin.
Nammos
No melhor estilo casa da montanha, o Nammos está em Courchevel 1850 e tem uma área externa deliciosa para os esquiadores. Com uma carta de vinhos extensa, oferece pratos gostosos, como a massa com trufas, além de peixes e frutos do mar frescos. Para encerrar, não deixe de provar o melhor mousse de chocolate de Courchevel.
La Soucoupe
O La Soucoupe é o primeiro restaurante da montanha de Courchevel. Especializado na brasa, tem ótimas opções de cortes de carne, como entrecote argentino ou t-bone de vitela. Ainda assim, oferece deliciosas opções vegetarianas, como o queijo local derretido e o risoto de trufas. Para chegar através das pistas, o acesso é feito pelo lift Col de la Loze e, se você não estiver esquiando, poderá caminhar pela neve.
